Τροφές κατοικίδιων
Τάσεις, προτιμήσεις, στοιχεία και οι προοπτικές ανάπτυξης έως το 2030 αναφορικά με τις ξηρές και υγρές τροφές κατοικίδιων.
Η παγκόσμια αγορά τροφών κατοικίδιων, αξίας 208,6 δις δολαρίων το 2025 και με πρόβλεψη να φτάσει τα 314,4 δις έως το 2030, αποτελεί ένα δυναμικό πεδίο ανταγωνισμού όπου οι καταναλωτικές προτιμήσεις, οι οικονομικοί παράγοντες και οι ανησυχίες για την υγεία των κατοικίδιων συγκρούονται. Στην καρδιά αυτής της βιομηχανίας βρίσκεται η έντονη “μάχη” μεταξύ δύο κυρίαρχων μορφών: της ξηράς και της υγρής τροφής. Κάθε μορφή προσελκύει τους κηδεμόνες κατοικίδιων με διαφορετικά πλεονεκτήματα σε σχέση με την τιμή, την ευκολία αποθήκευσης και την πίστη στη μάρκα. Έρευνα της Mordor Intelligence αποκαλύπτει τις τάσεις και τις προοπτικές του κλάδου όσον αφορά τις ξηρές και τις υγρές τροφές κατοικίδιων.
Η εικόνα της αγοράς τροφών κατοικίδιων
Λόγω της αύξησης των μονογονεϊκών και μικρών νοικοκυριών, τα κατοικίδια θεωρούνται πλέον μέλη της οικογένειας και όχι απλώς ζώα. Αυτή η στροφή, γνωστή ως “εξανθρωπισμός των κατοικίδιων”, έχει κάνει τους καταναλωτές να ξοδεύουν πιο γενναιόδωρα για τη φροντίδα τους, ειδικά σε τροφές που αντικατοπτρίζουν την ποιότητα και την ποικιλία της ανθρώπινης διατροφής. Ως αποτέλεσμα, η βιομηχανία των τροφών κατοικίδιων γνωρίζει ισχυρή ανάπτυξη που τροφοδοτείται από την αυξανόμενη κηδεμονία, τον βαθύτερο συναισθηματικό δεσμό μεταξύ κηδεμόνων και κατοικίδιων και τη μεγαλύτερη προσοχή στη διατροφή και την υγεία τους.
Η ξηρά τροφή, ιδιαίτερα οι κροκέτες, παραμένει κυρίαρχη με μερίδιο περίπου 57% το 2024. Η υγρή τροφή κατέχει επίσης σημαντικό μερίδιο, κυρίως μεταξύ των κηδεμόνων γατών και στις premium κατηγορίες. Οι προτιμήσεις μεταξύ ξηράς και υγρής τροφής διαμορφώνονται από την ευαισθησία στην τιμή, την ευκολία αποθήκευσης και την πίστη στη μάρκα.
Πώς η ευαισθησία στην τιμή επηρεάζει τις επιλογές
Η ευαισθησία στην τιμή είναι κρίσιμος παράγοντας, ειδικά σε περιόδους οικονομικής πίεσης, όπως ο πληθωρισμός και οι αυξήσεις στο κόστος πρώτων υλών (π.χ. αύξηση 7,4% στις τιμές πουλερικών και 8,6% στα βοοειδή τον Αύγουστο του 2024).
Ξηρά τροφή: Η οικονομική επιλογή
Η ξηρά τροφή είναι η πρώτη επιλογή για τους πιο ευαισθητοποιημένους στην τιμή κηδεμόνες. Το χαμηλότερο κόστος παραγωγής και συσκευασίας, οι οικονομίες κλίμακας και η πώληση σε μεγάλες ποσότητες μειώνουν το κόστος ανά μερίδα. Αντιπροσωπεύει περίπου το 90% του όγκου και το 75% της αξίας της αγοράς των τροφών κατοικίδιων, κυριαρχώντας ιδιαίτερα στους κηδεμόνες σκύλων (40% των εσόδων το 2023). Ωστόσο, η πίεση κόστους περιορίζει την καινοτομία, καθώς οι κατασκευαστές προσπαθούν να ισορροπήσουν μεταξύ κόστους και ζήτησης για ποιοτικές ζωικές πρωτεΐνες (τις οποίες προτιμά το 68% των κηδεμόνων).
Υγρή τροφή: Premium εικόνα με υψηλότερη τιμή
Η υγρή τροφή (70–80% υγρασία) προβάλλεται ως γκουρμέ ή υγιεινή επιλογή, προσελκύοντας κηδεμόνες που πληρώνουν περισσότερα για ποιότητα και γεύση. Την προτιμούν κυρίως νοικοκυριά που κατοικούν σε πόλεις, οι Millennials και οι κηδεμόνες της Γενιάς Z, καθώς και όσοι έχουν ηλικιωμένα ή επιλεκτικά στη διατροφή τους κατοικίδια. Οι μεμονωμένες συσκευασίες αυτών (δισκάκια, φακελάκια, μικρή κονσέρβα) αυξάνουν το κόστος των προϊόντων. Παρά την υψηλότερη τιμή, η premium εικόνα μειώνει την ευαισθησία στην τιμή σε συγκεκριμένα κοινά. Για παράδειγμα, το 50% των Αμερικανών κηδεμόνων βάζουν την ποιότητα πάνω από το κόστος. Ειδικά όσον αφορά τη γάτα, η υγρή τροφή έχει 41% μερίδιο σε χώρες όπως η Ιταλία.
Αποθήκευση: Ευκολία έναντι πρακτικότητας
Ξηρά τροφή: Η κυρίαρχη λύση στην ευκολία
Έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, δε χρειάζεται ψυγείο, αποθηκεύεται εύκολα και είναι λιγότερο ευάλωτη σε αλλοιώσεις. Η ελαφριά και συμπαγής μορφή της διευκολύνει τις μαζικές αγορές και την αποθήκευση, ενώ υποστηρίζει πρακτικές όπως η ελεύθερη σίτιση. Ευνοείται και από την ανάπτυξη του e-commerce, π.χ. στις ΗΠΑ το 66% της αγοράς αφορά την ξηρά τροφή, λόγω συμβατότητας με διάφορες πλατφόρμες.
Υγρή τροφή: Ποιότητα με υψηλότερο κόστος
Απαιτεί ψυγείο μετά το άνοιγμα, καταναλώνεται μέσα σε λίγες μέρες και έχει μικρότερη διάρκεια ζωής (1–2 χρόνια). Η ογκώδης συσκευασία απαιτεί περισσότερο χώρο, κάτι που μπορεί να δυσκολεύει τα νοικοκυριά των πόλεων που περιορίζονται σε λίγα τετραγωνικά. Ωστόσο, καινοτομίες όπως οι ατομικές μερίδες και οι ανακυκλώσιμες ή κομποστοποιήσιμες συσκευασίες μειώνουν τα προβλήματα των υγρών τροφών και ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις βιωσιμότητας της Ε.Ε., στις οποίες οι κανονισμοί για την ευζωία των κατοικίδιων δίνουν έμφαση. Για παράδειγμα, η Οδηγία της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τη Συσκευασία και τα Απόβλητα Συσκευασίας απαιτεί όλα τα προϊόντα συσκευασίας που διατίθενται στην αγορά να είναι ανακυκλώσιμα ή επαναχρησιμοποιήσιμα έως το 2030, ωθώντας τους κατασκευαστές τροφών κατοικίδιων να υιοθετήσουν πιο πράσινες εναλλακτικές. Παρά αυτές τις εξελίξεις, οι απαιτήσεις αποθήκευσης της υγρής τροφής εξακολουθούν να αποτελούν εμπόδιο για ορισμένους καταναλωτές, συμβάλλοντας στο μικρότερο μερίδιο αγοράς της σε σύγκριση με την ξηρή τροφή.
Πίστη στη μάρκα: Χτίζοντας εμπιστοσύνη
Η πίστη στη μάρκα είναι καθοριστική, με κολοσσούς όπως οι Mars Petcare, Nestlé Purina και Hill’s Pet Nutrition να κυριαρχούν.
Γιατί οι κηδεμόνες μένουν πιστοί στην ξηρά τροφή;
Η ξηρά τροφή έχει ισχυρή αναγνωρισιμότητα, προσιτές τιμές και μεγάλη ποικιλία. Brand names όπως η Purina (2,2 δις δολάρια πωλήσεις ξηράς τροφής σκύλων το 2022) και τα Pedigree καλύπτουν διαφορετικές φυλές, στάδια ζωής και διατροφικές ανάγκες. Τα συνδρομητικά μοντέλα και τα προγράμματα επιβράβευσης ενισχύουν την πίστη, ειδικά στο ηλεκτρονικό εμπόριο. Ωστόσο, η πίεση στις τιμές μπορεί να οδηγήσει σε αλλαγή μάρκας από τον κηδεμόνα με σκοπό την εύρεση καλύτερων προσφορών.
Η συναισθηματική αξία πίσω από την υγρή τροφή
Η υγρή τροφή στηρίζεται στο premium branding, στη συναισθηματική προσέγγιση και σε στοχευμένα οφέλη υγείας. Μάρκες όπως οι Whiskas, Sheba και Hill’s προβάλλουν ποιοτικά συστατικά, υψηλή γευστικότητα και κτηνιατρικά πιστοποιημένες φόρμουλες. Η premium εικόνα καλλιεργεί πίστη στους κηδεμόνες γατών που συχνά επιλέγουν μικτή διατροφή για εκείνες (ξηρά & υγρή). Ωστόσο, το υψηλότερο κόστος και οι απαιτήσεις αποθήκευσης περιορίζουν την πίστη στους πιο ευαισθητοποιημένους στην τιμή καταναλωτές.
Νέες τάσεις: Premium προϊόντα, ηλεκτρονικό εμπόριο και η ανάπτυξη των τροφών για γάτες
- Ποιότητα και υγεία στο επίκεντρο: Τα φυσικά/οργανικά προϊόντα αναπτύσσονται ταχύτερα από τη συνολική αγορά, με την υγρή τροφή να ηγείται λόγω της σύνδεσής της με ανθρώπινης ποιότητας συστατικά.
- Βιωσιμότητα: Η υγρή τροφή δέχεται κριτική για τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της, καθώς το 90% των θερμίδων της προέρχεται από ζωικά συστατικά σε σύγκριση με το 45% στις ξηρές τροφές. Καινοτομίες στις βιώσιμες συσκευασίες και επιλογές υγρής τροφής με βάση τα φυτικά συστατικά μετριάζουν αυτές τις ανησυχίες.
- Άνοδος του e-commerce: Στα συνδρομητικά online κανάλια, η ξηρή τροφή κυριαρχεί, ενώ η υγρή κερδίζει έδαφος μέσω brands που προσφέρουν απευθείας διάθεση και προσωποποιημένα προγράμματα διατροφής.
- Αυξημένη ζήτηση τροφών για γάτες: Η αύξηση των κηδεμόνων γατών ενισχύει τις πωλήσεις υγρής τροφής, ενώ οι λιχουδιές για γάτες είχαν τη μεγαλύτερη ανάπτυξη στις ΗΠΑ (Οκτώβριος 2024).
Τι θα επικρατήσει στο μέλλον;
Η “μάχη” ανάμεσα στην ξηρή και την υγρή τροφή διαμορφώνεται από την τιμή, την ευκολία αποθήκευσης και την πίστη στη μάρκα. Η ξηρά τροφή κυριαρχεί λόγω οικονομίας, μεγάλης διάρκειας ζωής και ευκολίας σε θέματα ηλεκτρονικού εμπορίου, ενώ η υγρή κερδίζει τους κηδεμόνες γατών και τους καταναλωτές που κάνουν πιο premium επιλογές δίνοντας έμφαση στη γεύση και στα οφέλη υγείας, αν και το υψηλότερο κόστος της και η αποθήκευση αποτελούν μείον. Οι κατασκευαστές καλούνται να ισορροπήσουν καινοτομία, βιωσιμότητα και προσιτή τιμή για να κερδίσουν τους απαιτητικούς κηδεμόνες. Είτε μέσω της οικονομικής ξηράς τροφής είτε μέσω της γκουρμέ υγρής επιλογής, ο νικητής θα είναι αυτός που θα ανταποκρίνεται καλύτερα στις εξελισσόμενες ανάγκες των κατοικίδιων και των κηδεμόνων τους.
